Hallo ninja,
zu Deiner Frage, wann beginnen mit der Ausbildungssuche, gibt es eine ganz einfache Antwort:JETZT!!! Da ich Ausbilder in einer doch recht großen Firma bin sag ich Dir mal so meine Erfahrungen. Es gibt zweierlei Praktika, erstens das Schulpraktikum, da sucht man sich schon mal eine Firma aus wo der eventuell passende Beruf ausgebildet wird und dann gibt es noch das "private" Praktikum. Das solltest Du Dir aber genau aussuchen, in den wenigsten Firmen wird so etwas bezahlt. Bei uns wird das so gehandhabt, daß diese Praktikanten eine Woche in den Ferien zum "arbeiten" kommen. Die Arbeit sieht so aus, daß die Praktikanten nur einen Einblick in den gewünschten Ausbildungsberuf bekommen, jedoch aus rein rechtlichen Gründen nicht all zu viel machen dürfen. Dann siehst Du schon mal, ob der Beruf passt oder nicht. Da gibt es dann auch eine Bewertung für den Praktikanten was sich in jeder Bewerbung für einen Ausbildungsplatz immer gut macht. Wenn Du noch Fragen hast, dann meld Dich einfach!